Yummy for your tummy!

Äntligen har jag lärt mig baka chocolate chip cookies!


300 gr smör

3 dl socker

2 dl farinsocker

9 dl mjöl
0,5 tsk salt
1 tsk hornsalt
2 tsk bakpulver
1 tsk kanel
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
2 ägg
100 gr mörk choklad
50 gr mjölkchoklad
100 gr nötter (valnötter eller pecan)


Blanda rumstempererat smör med vitt & brunt socker ordentligt. Tillsätt hornsalt, bakpulver, kakao & ägg och fortsätt blanda. Ha i mjöl, kanel & vaniljsocker. Grovhacka chokladen och blanda i tillsammans med de hela nötterna. Rulla ut degen till två fem centimeter tjocka korvar. Linda in dem i plastfolie och lägg i kylen en stund. Här kan de ligga i flera dagar, alternativt frysas ned i flera månader för att bara trollas fram vid behov. Rätt från frysen skär du ca tre centimeter tjocka skivor av degen och lägger på en smord ugnsplåt. Tryck till lite i mitten och grädda i 12 minuter i förvärmd ugn på 170 grader. De ska vara lite krispiga i kanten och sega i mitten, låt de svalna någon minut - sen är det fritt fram för alla kakmonster att njuta!

Fredagsblomma

I don't give a rats ass

pandaqueen

söndagspromenad

På min önskelista

Jag skulle bli jätteglad om tomten hade med sig ett sånt här halsband med mina älsklingskillars namn ingraverade... Den finfina berlocken kommer från familjesmycken.

Jag gillar enkla silversmycken med namn ingraverade. Den fina ringen det står L8 på fick jag av min väninna Marie när hon hälsade på mig i London, och jag har den alltid på mig!

Bevingade ord från Anna-Lena Brundin

"Ju mer du skiter i - desto mer har du kvar. Av det enda du har. Tid."

Är det bara jag som snöat in på Wordle för tillfället? Eller är det jag som är sent ute?

Divine

För alla förpackningsjunkies och chokladälskare, spana in Divine's utbud! Fantastiskt gott ögongodis som dessutom är fair trade. Kan man äta med gott samvete då?

Bisarrt

Vänligen lämna alla gevär utanför tvätteriet

Fars dag

Mr Handsome's första fars dag - självklart har vi firat!! Jag & Casper väntade otåligt på att han skulle vakna så att vi kunde ge farsan hans presenter, som han lyckligtvis blev jätteglad för. Och överraskad - för det hade gått honom helt förbi att det var fars dag, och att han överhuvudtaget skulle bli firad!

Dessutom hade jag ägnat gårdagen åt att gå i butiker med honom och försöka förhindra att han köpte just de gåvor jag redan köpt som jag ju visste att han önskade sig, en inte helt lätt uppgift.

Fredagsblomma

Lite finsk kål anyone?

Och avstavning när den är som värst, hehe. Senaste annonsen från designonline...

varm o skön

För att lugna alla som undrat om jag var frisk som överhuvudtaget övervägde att köpa en jacka för 7000 kronor, kan jag nu meddela att valet föll på denna parkasen från Bergans. Fantastiskt skön till "bara" 2000, så summa sumarum: When in Norway choose norwegian quality goods ;)

Godis

Underbar matta, skapar habegär!

Fotriktig rockstjärna

Birkenstock har i samarbete med bl.a. Bon Jovis gamla trummis Tico Torres och hans märke Rock star baby tagit fram några riktigt åtråvärda modeller - vill ha!!

En väninna frågade hur det känns att bli mamma...

Och här är mitt försök till ett svar:

KÄRLEK - det är helt otroligt, nästintill skrämmande, hur mycket du kan älska ditt barn. Jag kan börja gråta hejdlöst ibland bara jag tittar på honom, och tycker såklart (opartisk som jag är) att han är den vackraste varelsen i världen. Eller som de säger här i Norge "han er et nydeligt vesen".

ORO - du är livrädd att något ska hända honom, olyckor, sjukdom, you name it. Och framförallt att du ska orsaka honom någon skada, tex genom att halka, tappa honom, vända dig snabbt när du bär honom så att han slår huvudet i något, osv. Oron och rädslan kom redan i samband med graviditeten och kommer nog aldrig att släppa taget så det är bara att vänja sig...

FRUSTRATION - av och till är det HELT hopplöst att förstå vad det är som är galet. Ont i magen? Tänder på gång? Hungrig? Trött? Uttråkad? Kelig? Eller bara en fis på tvären? Eller en kombination av ovanstående?

LYCKA - när du vaknar på morgonen av att han ligger i sin säng och jollrar och du reser dig upp och säger godmorgon och han fyrar av århundradets leende - då spelar det ingen roll om ditt humör var surt som en granskog i november innan du steg upp - det gör hela dagen underbar! Och när man busar med honom eller kittlar honom och han skriker av skratt - obetalbart.

MYS - när en trött kille gosar in sig och somnar i din famn och du ser att han har det så gott och är så trygg hos dig, det får dig jamen att må bra.

STOLTHET - över din underbara lilla familj. Det är något speciellt att se den man du älskar leka eller gosa med ert gemensamma barn. 'Mina killar' är ju världens bästa killar!

TRÖTTHET - sjusovaren L8 har ju inte sovit en hel natt på 4 månader och det märks. Jag är av o till medvetslöst trött, sur o grinig. Och det samma gäller Mr Handsome så det är inte alla dagar vi är lika kärvänliga mot varandra. Det är fantastiskt men också fantastiskt slitsamt att bli föräldrar. Och kärlekslivet är betydligt mer sporadiskt som en naturlig konsekvens av att lilleman antingen kräver vår uppmärksamhet eller att vi kollapsar av trötthet när han väl somnat.

PARTY

Det närmaste jag varit ett party den här helgen är dessa partyljusen som jag köpte på shoppingrundan med Mari i lördags. De är festligt färgglada och dessutom prickiga så då uppfyller de alla kriterier för vad jag faller pladask för! De ska definitivt få pryda en kalastårta vid tillfälle.

Finanskris

Beslutsångest. Samvetskval. Åhhh....

Jag är extremt frusen på vintern, och i Oslo är det inte helt ovanligt att det blir så kallt som minus 20 grader mitt i smällkalla vintern, huga. Men lyckan är gjord, jag har nu hittat det optimala botemedlet mot kylan! Underverket heter Mystique Parka och tillverkas av Canada Goose. Det är som att svepa in sig i en sovsäck, bliss! Tydligen tillverkades den för att hålla den kroppsmålade tjejen i X-Men filmerna varm under inspelningen.

MEN (det finns såklart ett tokfett men) den kostar nästan 7000 kronor. Gulp. 7000 kronor som i dessa dagar kanske hade gjort sig bättre som en extra inbetalning på huslånet till exempel? Kan man verkligen betala en förmögenhet för att garanterat slippa frysa när det råder finanskris? Tror kanske min smärtgräns egentligen inte tillåter det, tusan också.

Kanske jag måste spela på lotto...